Bánh tráng Phương Nguyên là một loại bánh tráng nổi tiếng tại Việt Nam. Đây là loại bánh tráng khô mỏng, được làm từ bột gạo và có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau. Thông thường, bánh tráng Phương Nguyên được sử dụng để làm bánh tráng trộn (một món ăn vặt phổ biến), hoặc có thể ăn kèm với các loại nước chấm.

Nếu bạn có thêm câu hỏi về bánh tráng Phương Nguyên hoặc muốn biết thêm về các món ăn khác của Việt Nam, đừng ngần ngại để lại câu hỏi nhé!

Bánh tráng Phương Nguyên được đánh giá là một trong những loại bánh tráng nổi tiếng và được ưa chuộng ở Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của bánh tráng Phương Nguyên là mỏng, giòn và có vị ngọt tự nhiên của gạo, khiến cho nó rất thích hợp để làm các món ăn vặt như bánh tráng trộn.

Các đặc sản như bánh tráng Phương Nguyên thường có nguồn gốc từ các vùng miền nổi tiếng trong nước, và được sản xuất bằng phương pháp truyền thống, bảo đảm chất lượng và hương vị đặc trưng. Nếu bạn có cơ hội thưởng thức, đây là một món ăn vặt đáng để thử khi du lịch tới các địa phương có sản xuất bánh tráng Phương Nguyên.

Bánh tráng gạo mè Phương Nguyên ( đặc sản xứ nẫu):

Bánh được làm từ thành phần chính là gạo, mè, bột mì, muối. -Bánh được sản xuất và đóng gói trong dây chuyền khép kín với công nghệ hiện đại nên bánh giữ được độ giòn lâu, vị thơm của gạo ,vị béo của mè và đặc biệt là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. – Bánh được dùng ngay sau khi mở bì.- Hạn dùng: 5 tháng kể từ ngày sản xuất – quy cách: combo 3 gói – xuất xứ: bình định

Bánh tráng là thực phẩm quen thuộc, bạn có thể dùng ăn vặt hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi cuốn, chả giò và chả ram. Tuy nhiên, bạn đã thực sự biết rõ về nó? Vậy hãy dành chút thời gian cùng chuyên mục Mẹo vào bếp để tìm hiểu kĩ hơn về bánh tráng là gì, có bao nhiêu calo, ăn có bị mập và nổi mụn hay không nhé!

Bánh tráng là một loại bánh làm từ tinh bột được tráng mỏng và phơi khô. Khi ăn, bạn có thể ăn trực tiếp, nhúng nước hoặc đem nướng tùy theo mỗi loại bánh tráng.

Cụ thể, người ta dùng nguyên liệu chính là bột gạo pha với lượng nước nhất định để tạo ra hỗn hợp lỏng. Tiếp đó, hỗn hợp này được bổ sung thêm một ít bột sắn nhằm tăng thêm độ dẻo và giúp tráng mỏng dễ dàng hơn.

Sau đó, dàn dều một lượng bột vào nồi hấp để có một miếng bánh mỏng và hấp chín rồi đem đi phơi khô dưới nắng.

Ngoài ra, tùy theo nơi sản xuất, người ta còn cho thêm gia vị và nguyên liệu phụ như muối, tiêu, đường, mè, dừa, hành,… để tạo ra hương vị đặc trưng cho bánh tráng vùng miền.

Bánh tráng tại mỗi miền

Tại Việt Nam, mỗi vùng miền có thể gọi bánh tráng với tên riêng và có một chút khác biệt như:

Ở miền Bắc, bánh tráng còn gọi là bánh đa hoặc bánh đa nem. Loại bánh tráng này khá dày nên thường nhúng nước trước khi cuốn thịt heo hoặc làm nem rán. Tại một số vùng ở Thanh Hóa, người dân địa phương có thể gọi bánh đa lẫn bánh tráng, thậm chí còn gọi với cái tên là bánh khô.

Ở miền Trung, bạn có thể gặp 3 loại bánh tráng: Loại dày (có hoặc không có mè) thường phải nướng trên than lửa trước khi ăn; loại mỏng cần phải nhúng vào nước cho mềm rồi mới dùng; và loại bánh có độ giòn và thơm, được làm bằng bột gạo nguyên chất pha thêm ít bột sắn để tăng độ dẻo cho bánh.

Ở miền Nam, bánh tráng khá mỏng, không cần phải nhúng nước mà có thể sử dụng và ăn trực tiếp.